最全的吉林冷庫配置攻略-吉林市冷庫組成 分類

1、冷庫定義及分類:

冷庫是以人工制冷方法建立起來的低溫特種倉庫，其功能是對易腐物品進行冷凍加工與貯存，或對某些工藝設備和環境降溫。

根據貯存物品的溫、濕度要求、加工方式和使用性質不同，大致可分為以下幾種：菜品保鮮庫、凍結物冷藏庫、冷卻庫、凍結庫、冰庫、工藝冷庫等。

2、冷庫性能:

冷卻保鮮庫：使用溫度： 0～4℃；

主要用于水果、蔬菜、肉類、海鮮、鮮蛋、奶品、茶葉等食品的保鮮貯藏，啤酒、飲料的冷藏等。

凍結物冷藏庫：使用溫度： -22～-18℃  

主要用于肉類、海鮮等凍結物的冷藏。

工藝冷庫

根據使用的用途、工藝特點確定使用溫度。

3、冷庫的組成:

1.圍護結構；2.壓縮制冷機組；3.電磁閥、視液鏡；4.膨脹閥；5.蒸發器(冷風機)；6.系統連接管道；7.電氣控制系統（全自動電腦控制柜）。

4、圍護結構:

冷庫按結構形式分為：土建式和裝配式

土建式冷庫：主要由圍護結構和承重結構組成，其外部圍護結構除能承受外界風雨侵襲外，還必須具有隔熱、防潮功能。因此土建冷庫在施工過程中施工程序較多，任務量大，工期長。

應用：因其保溫效果好，相對受外界影響較小，在一些大的蔬菜水果生產、批發基地及一些肉禽類加工廠使用較多。

裝配式冷庫：冷庫庫體主要有隔熱板組成，冷庫的隔熱板均為夾層板料。夾層板的內、外面多為玻璃鋼板、彩鋼板，亦有鋁合金板或其它塑料板。夾心隔熱材料多為硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫塑料。  

 應用：裝配式冷庫以結構簡單、安裝方便，施工期短，  輕質高強度及造型美觀等特點，現被商業上越來越廣泛的采用，特別是在賓館、飯店、菜場及商業食品流通領域。

5、壓縮制冷機組:

根據冷凝器冷卻方式的不同分為 ：風冷機組、水冷機組。

壓縮制冷機組的組成：

壓縮機、冷凝器 、貯液器 、干燥過濾器 、 壓力控制器 、高低壓壓力表 、連接管道 。

6、半封活塞壓縮機:

注意;塑料帽不能丟失，出現油壓報警故障，故障排除后應對油壓按扭進行復位。

7、全封閉渦旋壓縮機:

8、冷凝器:

冷凝器作用——換熱設備

 將來自壓縮機的高溫高壓的制冷劑蒸氣的熱量傳遞給周圍介質-水或空氣，冷卻為低溫高壓的液體。 是向系統外輸出熱量的必須設備。

9、貯液器:

貯存和供應高壓液體制冷劑的容器，貯存來自冷凝器的液體制冷劑，并且為適應工況變動而調節和穩定制冷劑的循環量。

通常安裝在冷凝器后面（風冷機組），水冷機組帶有貯液功能一般不加裝貯液器。

10、干燥過濾器:

清除系統中的水分和污物，防止系統產生冰塞或臟堵。制冷系統的凈化設備。

11、壓力控制器:

控制高低壓壓力，當排氣壓力過高或吸氣壓力過低時，控制器立即動作切斷壓控控制線路，使壓縮機停車。

12、壓力表:

壓力表：顯示高壓壓力和低壓壓力值。

高、低壓力表區別：高壓表范圍（-0.1～3.8);低壓表范圍(-0.1～1.8)。

壓力表讀數的單位：   

MPa 、kgf/cm2、Psi；

1MPa≈10 kgf/cm2=145Psi

13、電磁閥和視液鏡:

電磁閥作用：控制制冷劑的流量，以切斷或開啟對系統的供液。

視液鏡作用：液體管路的制冷劑的狀況及制冷劑的含水量。  

14、熱力膨脹閥:

1、制冷裝置的節流閥，將高壓常溫的制冷劑液體經膨脹閥節流降壓，變為低溫低壓制冷劑液體過入蒸發器吸熱制冷。

2、制冷劑的流量調節閥，對蒸發器的供液量進行控制，使其保持適量的液體，換熱面積全面發揮作用。

15、冷風機:

制冷劑在低溫下吸熱的熱交換器。在蒸發器中，從膨脹閥過來的制冷劑液體在較低的溫度下沸騰，轉變為氣體，并吸收被冷卻物體或介質的熱量，達到降溫制冷的目的。

根據空氣對流方式分為：冷風機、盤管。

16、電控箱:

控制制冷與化霜，使設備安全運行，出現故障時及時保護停機。其質量可靠、性能高、故障低、性能穩定。

17、化霜過程描述:

溫控器具有自動記憶累計化霜周期時間的功能，通常選擇壓縮機工作累計時化霜，則壓縮機累計（每累計工作到1小時，系統自動記憶一次）工作FXX時間（出廠設置24小時）后，將自動化霜一次，不斷循環。

化霜周期和化霜時間及化霜終止溫度設定一定的數值，當壓縮機運行到設定的周期后，壓機停機，風機開始自動化霜，化霜后并有3分鐘的自動延時滴水時間。

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