舒蘭特色農產品冷庫儲存的必要性

舒蘭是我國著名的稻米之鄉，品質產品潔凈,米粒晶瑩剔透,自然清香,軟滑爽口,營養豐富  那么怎么能夠在稻米儲存過程中，能夠長期保證產品的味道呢？

冷藏稻米

　　冷藏稻米中的冷藏，實際上是指凍藏，習慣上，我們把凍藏也成為冷藏。冷藏處理的稻米，除了可大幅減低食物腐壞和化學反應的速度之外，更因為食物內的水結成冰，也嚴重阻礙微生物滋生，從而得以大幅延長稻米之優秀食用日期。 　　稻米能以冷凍方式保存數個月，長時間的冷凍須保持在至少攝氏10度的低溫，因某些冷凍柜無法達到如此的低溫，所以保存時間相大幅縮短。 　　特別注意的是，冷凍只能減緩食物腐壞的過程，使微生物的生長過程停止，但卻不能殺死他們。因為冷凍只能減緩酶反應，因此在冷凍前，稻米制造商會漂白稻米或添加化學物來停止酶反應。 　　許多極地的地區會將食物保存在雪地的洞穴或冰中的儲藏室，斯堪地那維亞地區就是利用這種傳統的方法保存魚類，特別是鯡魚。 　　許多國家會設有大型l冷藏室，策略性地保存大量的食物以便國家緊急之用。有些機構將種子保存在攝氏零下18度的種子銀行里，以因應植物物種滅絕的情況。被保存的種子較常是農作物或是罕見物種。

如今隨著科學技術在不斷的發展，各大稻米儲備基地也在不斷地大力發展稻米冷庫建造，擴大了稻米冷庫的容量。比起傳統的糧倉來說，稻米冷庫能夠讓稻米在庫內維持一定的產品特性，不管是稻米的存儲時間，品質維持，還是后期加工工藝上而言的話，其都有著極大的優勢。本章小編就給大家簡單說一下稻米冷庫建造稻米在冷庫中如何儲藏才能給我們帶來更好經濟效益。

傳統的糧倉沒有辦法控制糧倉里的溫度，濕度，氣體成分，病菌細菌以及鼠害等因素，但是，稻米冷庫則不同。稻米冷庫建造可以通過人工來調節庫內的溫度，濕度以及氣體成分，讓細菌鼠害沒有適宜的生存環境，幫助減少了不必要的稻米浪費不說，其還有效地提高了食物的存儲周期，讓稻米的品質在本質上面不會發生任何的改變。

在儲藏不同稻米作物時，需要使用不同的冷庫，不同的稻米，其需要的存儲環境不同，比如稻谷，其存儲的適宜溫度在10℃左右，而且需要做好相應的通風工作，只有這樣才能夠達到一個安全的儲存標準。但是大豆則不同，大豆在儲存時候需要根據自身的特性，嚴格控制庫內的溫度和濕度，否則的話很容易發生蟲害感染現象。

吉林鼎立制冷設備有限公司專業稻米冷庫建造、稻米冷庫安裝。

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通過學習，各個鄉鎮冷庫用戶都掌握冷庫原理、使用方法、注意事項等工作，確�！袄鋷旃ぷ髯罴褷顟B，庫內稻米保持新鮮，口感如新，并且達到機組壽命延長，節能，省電，省心

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